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2023-09-22 - 作者：
- 来源： CNSO
中秋、国庆来临之际，为丰富离退休人员的文化生活，弘扬中华传统文化，9月21日上午中国交响乐团组织离退休人员在老干部活动站举行了“月满中秋 欢度国庆”双节活动，大家欢聚一堂，一起做月饼、拉家常，感受中秋节日气氛和传统民俗文化魅力。中国交响乐团党委书记周宇参加了活动，和老艺术家们一起过节，提前祝老艺术家们身体健康，节日快乐，阖家幸福！
活动开始，特邀的月饼制作教员李老师介绍了中秋节的由来和习俗，以及月饼的种类，并就糯米月饼做法进行了详细讲解。
大家在老师的指导下，认真地一步步跟着程序和要求制作月饼。月饼分为豆沙馅儿、玫瑰馅儿、芙蓉馅儿，有红、黄、白三种颜色的皮儿，有6种不同的月饼造型模子。大家先把糯米揉好后压成皮儿，再把各种不同的馅儿包进去，把口子捏好，不漏馅儿，然后放进模子里用力均匀平压，不同造型的月饼就这样做出来了。之后，一个个月饼再套上保鲜袋，包上独立小纸盒，然后装进礼品盒，就成了一个完整的漂亮的中秋礼品月饼。
通过生动有趣的活动，在欢声笑语中，大家切身了解到了传统食品手工艺的繁复和外形图案的精致，感受到了中国传统节日文化食品做法的考究和其中蕴含的文化内涵，体会到了节日的幸福感。
人事处供稿
编辑排版：陈婧
